Am 29.04.2024 wurde der 37. Jugendwettbewerb der Konditoren und damit der traditionsreichste Wettbewerb der Abteilung für Ernährungsberufe im Handwerk in den Backstuben der Berufsschule durchgeführt.
Sieben Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem Einzugsbereich der Konditoren-Innung Oberpfalz traten beim Leistungswettbewerb an, den die Konditoren-Innung Bayern zusammen mit der Berufsschule II veranstaltete. Die eingeladenen Teilnehmer waren die Besten der praktischen letztjährigen Zwischenprüfung. Anfang April erhielten die Wettbewerbsteilnehmer ein Aufgabenblatt mit dem Arbeitsauftrag, eine Formtorte mit dem Thema „Kinowelt“ zu fertigen. Eine Woche vor dem Wettbewerbstag lieferten die Auszubildenden eine Werkzeichnung ihres Tortenentwurfs mit Seitenansicht und Draufsicht ab. Zur Ausgestaltung waren mindestens drei verschiedene Materialien wie z. B. Kuvertüre, Brand-, Hippen- und Makronenmasse, Zucker, Marzipan u. a. zu verwenden. In vier Stunden musste der Zeichnungsentwurf möglichst detailgetreu in die Tat umgesetzt werden. Als Zusatz-Aufgabe waren von jedem Teilnehmer 2 x 2 unterschiedliche Figuren aus Marzipan zum Thema passend zu modellieren.
Schulleiter OStD Alfons Koller übernahm zusammen mit Bezirksmeister Johannes Pernsteiner die Laudatio, die von den Gästen aufmerksam verfolgt wurde. Dabei bedankten sie sich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern für die Bereitschaft am Leistungswettbewerb mitzumachen und betonten, dass dieser Wettbewerb den angehenden Gesellen und Gesellinnen vor den kommenden Prüfungen die Angst nehmen und das Selbstvertrauen stärken wird. Zusammen mit der Fachlehrerin Carmen Fernandez und Abteilungsleiter StD Andreas Kohler wurden die Platzierungen bekannt gegeben und die Preise, gestiftet von der Konditoren-Innung Bayern und den Freunden der Berufsschule II, überreicht.
Platz: Emma Festl Konditorei Opera, Regensburg
Platz Sarah Kurzendorfer Konditorei Orlando di Lasso, Regensburg
Platz Vanessa Schober Konditorei Plank, Mühlhausen
Aus einem unerschöpflich großen Repertoire an Filmen wurden u. a. Peter Pan, Tinkerbell, König der Löwen, Winnie Puh und Shaun das Schaf zum Tortenerlebnis kreiert.
