Aktuelles zur Biostadt und Öko-Modellregion
Informationen zu aktuellen Projekten, Veranstaltungen und Fördermöglichkeiten
Bio-Regio als Chance in der Gastronomie
Bio-Regio als Chance!
In Stadt und Landkreis Regensburg ist die Anzahl der Betriebe, die Bio-Catering für Veranstaltungen anbieten, sowie Restaurants mit Bio-Gerichten auf der Speisekarte noch recht gering.
Um auf die wachsende Nachfrage in diesem Bereich zu reagieren, lädt das Marinaforum
zusammen mit der Biostadt und der ÖkoModellregion Regensburg zu einer Abendveranstaltung für die Gastronomie ein.
Wissen und Genuss
Der Abend startet mit kurzweiligen moderierten Impulsen zu den Themen Bio-Zertifizierung in der Gastronomie, Unterstützungsangebote für Gastronomen sowie Praxisberichten aus der Bio-Gastronomie.
Anschließend bietet der „Marktplatz der Vielfalt“ mit regionalen Anbietern von Bio-Lebensmitteln für die Gastronomie die Möglichkeit für persönliche Gespräche und Vernetzung.
Programm
18.00 Uhr Begrüßung: Daniela Wiese (RTG/marinaforum) und Elke Oelkers (Biostadt & Öko-Modellregion)
18.10 Uhr Wie Bio-Regio in der Gastronomie funktioniert
Berichte aus der Praxis: Bio-Spitzenköchin Nina Meyer, Berghotel Ifenblick und Diana Feierfeil, LeckerSchmecker, Bio-Catering aus Landshut (Vorstellung und moderierte Talkrunde)
19.00 Uhr Bio-Zertifizierung in der Gastronomie -Was kommt auf mich zu?
Impulsreferat Öko-Kontrollstelle ÖkoP (Straubing), Christian Fink und Vorstellung möglicher Unterstützungsangebote
19.35 Uhr Blitzlicht – Kurze Vorstellung der Aussteller
19.45 Uhr Get together auf dem „Marktplatz der Vielfalt“
Lieferanten für die Gastronomie stellen sich vor ‒ umrahmt von einem regionalen Genuss-Buffet mit saisonalen Bio-Köstlichkeiten und -Getränken
21.00 Uhr Ende der Veranstaltung
Anmeldung bitte bis 09.03.25 unter https:// www.eventbrite.de/
e/bioregio als chance in der gastronomie tickets
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Kontakt für Rückfragen:
Katharina Dommer (RTG/marinaforum) ZWQuZ3J1YnNuZWdlciRhbmlyYWh0YWsucmVtbW9k
Elke Oelkers (Biostadt/Öko-Modellregion) ZWQuZ3J1YnNuZWdlciRla2xlLnNyZWtsZW8=
Einladung: BIO-Regio als Chance in der Gastronomie
Bio-Einkaufsführer für Stadt und Landkreis Regensburg
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Bund Naturschutz, Kreisgruppe RegensburgEntstanden aus einem ehrenamtlichen Projekt der BUND-Kreisgruppe Regensburg, wird der Einkaufsführer 2024 in seiner 4. Auflage wieder mit Unterstützung der Biostadt Regensburg und der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg herausgegeben. Er bietet wertvolle Orientierungshilfen für den Einkauf in Hofläden, auf Märkten sowie der Gastronomie. Der Bio-Einkaufsführer ist kostenlos erhältlich, wird in jeder Begrüßungstasche von Neubürgern in der Stadt Regensburg beiliegen, in den Bürgerbüros der Stadt sowie im Foyer des Landratsamts ausliegen und in den Landkreisgemeinden verteilt werden. Lassen Sie sich überraschen, welche tollen Bio-Köstlichkeiten in der Region erhältlich sind!
Hier finden Sie den Bio-Einkaufsführer zum Download:
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Stadt Regensburg, Christian KaisterFörderung Kleinprojekte (Öko-Modellregion)
Die Öko-Modellregion Region Regensburg fördert jährlich Kleinprojekte für mehr Bio-Wertschöpfung in der Region.
Mehr Informationen finden Sie hier: